062 木耳

白雪要不是听到娃娃哭声，绝对可以连轴睡上两天两夜。
不知道什么原因，小娃子哭的厉害，娘都哄不好。
哪怕是关上门抱到了灶房，声音还是清晰可闻。一声一声的魔音催耳，硬生生将瞌睡虫赶跑。
强行被唤醒的感觉真难受，心血不足。
“白羊哭什么呀？”白雪眼睛也没睁的问，“是不是哪里不舒服？”
陈三娘看着她醒了，把孩子放在了炕上。
“你妹妹啥毛病都没有，可是最近不知为什么，总是要闹上一阵，哭累了才睡觉。”
白雪躺在炕上望着外边的太阳，徐徐升起为进午时。她打了个哈欠，眼睛都睁不开：“娘，是不是从我走了之后，她才有了这个毛病？”
陈三娘想了想，眼睛一亮，“可不是吗？”
白雪明白了，笑嘻嘻的道：“娘你去烧点水，温的不热，用木盆端来。”
陈三娘还以为她要洗脸，看了一眼哭着的白羊，“你不用管她，哭一会儿就好。”
白雪一笑，“这是我给惯出来的毛病。”
陈三娘不知道，她忙里忙外的时候顾不上白羊，可白羊的姐姐照顾的好，天天在太阳照进屋子的时候，给她来一个舒服的沐浴澡。
白雪叠起了被褥，炕上传来一阵扑面的热气，这就是睡土炕的好处。
陈三娘端着木盆进来，还拿了白雪的擦脸巾。
白雪伸手试了一下水温，然后开始给白羊打包。
陈三娘不解，“我刚给她换过了，你洗脸吧。”
白雪笑得道：“我妹妹小不会说，要不然就告诉你了，她要洗澡。”
入了水盆的白羊如同小鱼见到了水，两个小手还挥舞着水，一个月的小娃嘴角似乎还挂着笑。
白雪手法熟练地给她洗着，陈三娘看着还有啥不明白的，这养成的脾气就不是一天两天，起码也得半个月以上。
“你在家经常给她洗澡？”
“小孩子应该勤洗澡，没有味道不长痱子，最主要还是长得好，您说是吧？”
陈三娘红着脸一笑，“我也好长时间没洗了。”
看着白雪给白羊洗，她感觉自己周身都痒痒。
白雪也有这个感觉，平时弄盆水只能擦擦身子。遗憾的说：“要是咱家有个木桶就好了。”
陈三娘说：“这个东西得找木匠做，听说徐家有一个大木桶，冬天的时候都能进去洗个热水澡。那徐家二娘长得白，大家都说她泡出来的。”
白雪笑了，“黑的什么时候也泡不白，不过，等我挣一些钱之后咱家弄一个。”
陈三娘：“你要卖木耳？”装回来那么多木耳肯定不是全留着吃。
白雪给白羊放在了褥子上，盖了个小被让她蹬着。
“我是有了个想法，就是凉拌小菜，我想去镇子上试试。”
陈三娘有些犹豫，“不会再被砸了吧？”
“我不怕。”白雪已经被生活磨练的不惧风雨：“左右是无本的买卖，搭不上多少本钱。要是能迈开这一步，咱家的日子不愁的。”
陈三娘点头，“这回娘给你打下手。”
十月的金秋，村落间泛起的薄薄寒烟缭绕于橘柚间，深秋时节梧桐已是枯黄衰老之像。
这是寒冷的冬天前最暖的一个月，白雪不想错过这么好的时节，要趁着大雪纷飞前，给自己赶一个天时，
至于地利，她想着老周的巷子口。
唯独缺的是一个人和，也不知道那些人看到她之后，还敢不敢买自己的东西？
但是不管他们敢不敢，自己的迈出这一步，菜品匮乏的秋天，自己的小菜绝对是独领风骚。
白雪拿出自己越来越多的材料罐，每一次上山都有不同的收获。
她把花椒大料拿了出来，配着野山葱和姜蒜，炸了一个小火慢熬的油。
在这个油熬好了之后，取出一部分开始炸野香菇，直到野香菇变得发脆，她才捞出来控油。然后交给陈三娘，教道：“包在油纸内用擀面杖擀，擀得细细的才好。”
陈三娘以为她怕别人发现呢，所以很卖力气的擀着。
“像这种香菇，村里的人不敢采。”白雪知道他们不敢采，原因也是怕这种有色的蘑菇有毒，说：“有时间的时候您多采点，回来我们可以晾晒着。”
陈三娘把擀好的东西给她，白雪收在了小罐子里，把酱油兑水熬熟，发了木耳打了山药皮泡水里，再等着第二天起个大早。
因为第二天就是集市，白雪又把三只兔子拿了出来焯水。
考虑着要送人，那么整只的更好看。
白雪把盐，糖，野葱，姜和蒜，还有山上得来的八角丁香茴香草果桂皮等十多种香料，全部用火烘培好，然后擀成了香粉，加上先前的香菇粉，抹了没熬的酱油腌制着兔肉，反复的揉搓让料香入味儿。
在充分研制好之后，从脊骨劈成两半的兔子，穿在了如同筷子一样的木签子上。
白雪生了木炭烤，架起了梯形的青石架子，刚好摆下三只兔子。
随着炭火越来越红，兔子渐渐的蹦皮儿，在半个时辰过后，兔子烤得又红又亮又香，冒着滋滋的油，散发出诱人的香。
白云咽着口水一旁看着，红红的炭火照亮姐弟俩的脸。
陈三娘在屋里搓着麻绳，冬季快到了她准备做棉鞋，透着窗户看着姐弟两，脸上洋溢着幸福的笑。
白云咽口水的声音屋里都能听到，问着他姐，“姐，是不是能吃了？”
白雪又给兔子翻了个，“再烤会儿会更香，你回屋等着。”
白云听话，回屋在桌上准备好了长木盘。
他馋的都快想啃木盘。
又过了一刻钟，白雪拿了进来，把烤好的兔子留了两只最大的，油纸一包留着送人。
本来三只兔子，她准备老周一只，肖张一只，自家留着吃一只。
不过娘说了要送村长家，就只好先委屈肖张。
她们家已经好久没有吃肉，撕下质地细嫩、味道鲜美的兔子腿，一家人吃的嘴边都是油。
他们大快朵颐，时不时发出笑声。
许许多多的艰辛，委屈，仿佛就在这一刻被抚平。